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周三大暑 一年最热的时候到了

0 都市快报

“小暑不算热,大暑三伏天”。

周三(7月22日)是二十四节气中的“大暑”,进入“大暑”后,属于盛夏的“桑拿天”会越来越多。

实际上,出梅之后,杭州已经出现了两个高温日:上周日最高气温35.7℃;周一因为副热带高压减退,加上阴雨,天气非常凉爽;周二副热带高压回归,最高气温达到36.4℃,晚上的雷阵雨也驱不走闷热。

周三周四两天,杭州都是晴到多云的天气,高温还将继续。杭州市气象台发布高温报告:受副热带高压控制,预计7月22日到23日我市将出现高温天气,最高气温可达到36到38℃,大家注意防暑降温。



周五和周六,高温暂时缓解

俗话说“小暑大暑,上蒸下煮”,受副热带高压控制下的杭州,符合典型的“大暑”气候特征——盛夏“蒸煮”模式开启,一年中最炎热的时候到了。

大暑有三候:一候腐草为萤,萤火虫分水生和陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,慢慢亮起来,古人因此认为萤火虫由腐草变成;二候土润溽暑,天气开始变得闷热,土地也很潮湿了;三候大雨时行,常有大的雷雨会出现,大雨使暑湿减弱,天气开始逐渐向立秋过渡。

没错,“大暑”之后的下一个节气就是“立秋”,但现在离真正的秋天还远着呢!过完50天“超长待机”的梅雨期,还有刚启动不久的“超长待机”三伏天——本周日(7月26日)是中伏头一天,今年三伏共40天(头伏10天,中伏20天,三伏10天),也就是说,还有一个多月伏天才结束。

这期间,“大暑”+“中伏”堪称一年中最热的“天气CP”。那么,接下来我们要天天面对炎热的高温“炙烤”吗?主要还是看夏日天气的“boss”副热带高压,它的位置和强度,决定了天气的晴雨和冷热。目前看来,周三周四两天的高温后,周五到周六,副热带高压会再次南退,杭州还会有一次降温+雷阵雨天气过程,高温也会暂时得到缓解。



大暑吃什么?南北各不同

和其他节气一样,大暑也有自己的规定动作和习俗。

在“大暑吃什么”这个问题上,南北方各异,比如杭州人三伏天讲究“头伏火腿二伏鸡,三伏来只金银蹄”,北方一些地方却是“头伏饽饽二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。

北方人在三伏天也很注重食补,叫做“贴伏膘”。很多人会在大暑这天喝羊汤,也叫“喝暑羊”。羊肉性温补,食用、药用皆宜。三伏天喝羊汤,配以辣椒油、醋、蒜等,和大夏天里吃火锅差不多,图的就是一个全身大汗淋漓的爽快。

在广东,自然是“饮茶”。很多地方大暑时节要“吃仙草”,仙草又名凉粉草、仙人草,是一种消暑的甜品。广东流传一句谚语:大暑吃仙草,活如神仙不会老。

福建莆田人,大暑节气则讲究吃荔枝,这个习俗也叫“过大暑”。

很多南方城市,还有大暑晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋的说法。“冬吃萝卜夏吃姜”,姜汁可以去除体内湿气,选一些嫩姜切片,拿糖醋腌上,在炎炎夏日也有开胃的作用。

对于杭州人来说,今年大暑刚迈进农历六月,有一种老底子的消暑饮品“六月霜”,正适合在眼下饮用。六月霜别称六月雪、千层楼、鹿茸草、白丝草、龙须草等,为菊科艾属植物,微苦、涩,平。清热解毒,凉血止血,润嗓防暑。作为一种非常民间的茶饮,很多人会泡上一大壶“六月霜”,对喝惯了的人来说,真正酷热的夏天,正是从一杯六月霜开始的。



“江浙沪包邮区”集体出梅 今年7月或创无台风纪录

7月18日,浙江宣布“出梅”,正式告别长达50天的梅雨期。周二(7月21日),隔壁的上海和江苏也宣布出梅。也就是说,“江浙沪包邮区”终于集体告别梅雨。

回顾一下近2个月的强降雨数据:6月1日至7月19日,长江流域平均降雨量479.5毫米,为1961年以来历史同期最多;按地区统计,安徽、湖北、重庆3省(市)降雨量为历史同期最多,江苏、浙江、江西、贵州4省降雨量为历史同期第二多。

说完出梅,再来说说台风。进入7月至今,还没有一个影响我国的台风生成。周二,中央气象台在7月下旬天气趋势预报中说:本月下旬,南海及西北太平洋依然无台风生成。

1949年以来,7月尚未出现“空台”现象,最少也有1个台风生成(1954年、1957年、1985年、1998年),其中1985年全年台风数达29个,1998年台风数最少,只有14个,另外两个年份台风数也明显少于多年平均数(27个)。如果7月下旬的天气按照中央气象台的预测走下去,那么今年将成为1949年以来首次“空台”的7月。

7月无台风对杭州的影响大吗?杭州市气象台说,以往也出现过七月没有台风影响杭州的情况,目前杭州的天气状况,主要看副热带高压的强度和位置。



西北樱桃正当季

夏天是水果的消耗旺季,今年水果的价格又比往年低了不少。据国家统计局杭州调查队上周公布的CPI数据显示,6月,杭州鲜果价格同比下降25.8%,环比下降3.1%。

天气炎热,除了西瓜外,哈密瓜、水蜜桃、车厘子也很受欢迎。比如正当季的美国西北樱桃,是其中一匹“黑马”。

每年6月中旬,是美国西北樱桃的收获季节,采摘后48小时内便空运到国内。相比过年时热销的智利车厘子,这季的西北樱桃生长在北纬37度落基山脉,因为昼夜温差大,天然无虫害且含糖分高。目前杭州的多家超市比如盒马、山姆会员店、沃尔玛、家乐福、华润超市、天虹超市等都买得到。

盒马App上目前价格,9.5行(果粒大小单位)一盒450克,55.8元。我买来尝了下,口感很脆,不是那种软叭叭的,入口会有爆浆,酸甜酸甜,杭州话说起来就是“毛鲜渍”。这批西北樱桃到8月中旬就要落市了,再等又要一年啦,想要尝鲜的赶紧去买点吃吃。(本站编辑 贾晓芸摘编)

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